Veneto


Cà Maiol

Prestige - Lugana DOP - 750 ml

Der Lugana Prestige trägt in seinem Namen die wertvolle Mischung der Komponenten, die ihn prägen: ein in seiner Art einmaliger, lehmreicher Boden; das milde Mikroklima des Gardasees und die edle einheimische Rebsorte Turbiana, die weiße Beeren mit besonderer Typizität produziert. Bei der Weinlese werden für den Prestige ausschließlich Trauben der Turbiana Rebsorte aus den Weinbergen mittleren Alters, der Tenuta Maiolo selektiert, dem Hauptsitz der Azienda Agricola Cà Maiol.

Ein feiner Wein mit langem mineralischen Abgang, der durche eine sanfte Pressung und die Gärung im Edelstahl gewonnen wird; trinkreif ist er nach der Verfeinerung auf der Flasche im Frühling des darauffolgendes Lesejahrs.

 

Region: Veneto

Rebsorte: 100% Turbiana

Alkoholgehalt: 13,0 Volumenprozent

Farbe: Stroh – bis goldgelb.

Duft: Sauber mit klarer Identität, Duft nach grünem Apfel, Limette und wildem Thymian. Bei Flaschenöffnung offenbart er ein Aroma von Hafer und weißem Pfeffer.

Geschmack: Angenehm und delikat am Gaumen, perfektes Gleichgewicht all seiner Komponenten, mit einem mineralischen Finish.

Es schließt mit einem Ende der großen Ausdauer.

Serviervorschläge:  zu Vorspeisen, rohem Fisch und Meeresfrüchte, auch in Verbindung mit Pasta und Risotto, wenig fetthaltiger, gedünsteter Fisch.

Trinktemperatur: 8-10°C 

Kategorie: Stillwein 

Herkunftsland: Italien

Abfüller: CÀ MAIOL Srl Società Agricola - Via dei Colli Storici 119 - 25015 Desenzano del Garda (BS)

Allergene: Enthält Sulfite

11,49 €

15,32 € / L
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Selva Capuzza

San Donino - Chiaretto Garda Classico - 750 ml

Der Chiaretto ist ein ganz besonderer Wein, hergestellt nach einer alten Tradition, bei der die Beerenschalen nur für einige Stunden im Kontakt mit dem Most sind, meist nicht länger als eine Nacht, darum nennen wir ihn hier auch den “Wein einer Nacht”. Er besteht aus Groppello, Marzemi- no, Sangiovese und Barbera in einem hellen Rosaton mit brillanten Reflexen. Ein Wein mit frischen und fruchtigen Aromen, fein, elegant und vielseitig.

 

Er hat eine faszinierende lebhafte blassrosa Farbe, ein süßes Aroma, das an rote Waldfrüchte erinnert, und eine gewisse Weinigkeit, die an Kirschen erinnert. Der Geschmack ist salzig und sehr frisch, mit einem weichen und duftenden Abgang.

 

Region: Veneto

Rebsorte: Groppello, Barbera, Sangiovese und Marzemino

Alkoholgehalt: 12,0 Volumenprozent

Serviervorschläge: Der Chiaretto eignet sich gut als Aperitif oder zu Pizza oder Pasta. Empfohlen zu Spargelgerichten.

Trinktemperatur: 8-10°C 

Kategorie: Stillwein 

Herkunftsland: Italien

Abfüller: Società Agricola Selva Capuzza - 25015 Desenzano del Garda - Brescia

Allergene: Enthält Sulfite

11,90 €

15,87 € / L
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Fattori

Col de la Bastia - Ripasso Valpolicella Superiore DOC - 750 ml

Die Trauben für mein Valpolicella Ripasso stammen aus den 12 Hektar großen Weinbergen in Bastia zwischen Val d'Alpone und Val d'Illasi und werden in den letzten zwei Septemberwochen von Hand gepflückt.

Anschließend verwenden wir die traditionelle Ripasso-Methode, um den Valpolicella-Wein aus dem Trester der getrockneten Amarone-Trauben erneut zu mazerieren, bevor wir ihn 18 Monate in 500/1000-Liter-Eichenfässern reifen lassen.

Mein Wein hat eine rubinrote Farbe mit weichen Waldfrüchten, leicht würzigen Noten und weichem und ausgewogenem Tannin.

Es ist ein Wein, der zugänglicher ist als mein Amarone, und ich hoffe, Sie genießen ihn genauso wie ich ihn gerne gemacht habe!

by Antonio, Winzer

 

Region: Veneto

Rebsorte: 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella, 10% Molinara

Alkoholgehalt: 14,5 Volumenprozent

Farbe: Dunkles Rubinrot.

Duft: in der Nase Noten von Kirschen und Brombeeren in Alkohol, Vanillekakao und Kaffee. Es ist ein olfaktorisches Profil voller Charme, das zu einem ebenso komplexen Geschmack führt.

Geschmack: Weich, warm, umhüllend, erinnert er an eine wohldefinierte Tanninstruktur und eine gewisse Frische.

Es schließt mit einem Ende der großen Ausdauer.

Serviervorschläge:  der ideale Begleiter zu Braten und Eintöpfen.

Trinktemperatur: 16-18°C 

Kategorie: Stillwein 

Herkunftsland: Italien

Abfüller: Società Agricola Fattori - Via Olmo, 6 - 37030 Terrossa di Roncà Verona

Allergene: Enthält Sulfite

15,99 €

21,32 € / L
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