Um das hohe Weinanbaupotential des Salento unter Beweis zu stellen, haben 19 Winzer im Jahr 1962 die Kellereien „Cantine San Marzano“ gegründet. Seither ist viel Zeit vergangen, und dennoch produzieren ihre Weingärten auch heute noch seltene und kostbare Trauben. Unsere Aufgabe ist es, sie zu lesen und ihren Wert hervorzuheben, mit ein wenig Erfahrung und einer Handvoll Innovation. Das Ergebnis ist dieser intensive, elegante und langlebige Primitivo.

Region: Apulien

Rebsorte: 100% Primitivo

Alkoholgehalt: 14,5 Volumenprozent

Farbe: Sehr intensive rubinrote und elegante Farbe

Duft: Ausladender und komplexer Duft, fruchtig, mit einem Hauch von Pflaumen, Kirschkonfitüre und Tabaknoten, leicht würzig

Geschmack: Wein mit vollem Körper, weich und reich an edlen Tanninen, mit Kakao-, Kaffee- und Vanillenoten im Abgang.

Serviervorschläge: zu kräftigen Pastagerichten, rotem Fleisch und Wild. Ein Meditationswein.

Trinktemperatur: 18°C 

Kategorie: Stillwein 

Herkunftsland: Italien

Abfüller: San Marzano Vini S.p.A. - Via Monsignor Bello 9 - 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA)

Allergene: Enthält Sulfite